Niềm vui ẩm thực | NH Foods Vietnam Niềm vui ẩm thực

NIỀM VUI ẨM THỰC

SPAGHETTI XÚC XÍCH

 

Nguyên liệu:

Xúc xích Frankfort xông khói Con Heo Vàng

3 cây

Mỳ Spaghetti

200g

Nấm trắng 

50

Hành tây

½ củ

Muối tiêu, dầu hào  

cho vừa ăn

cho vừa ăn

Dầu ăn

cho vừa ăn

 

Cách làm:

1. Xúc xích cắt làm ba, dùng dao khía nhiều đường chéo, hoặc cắt vát thành nhiều lát hơi dày một chút.

2. Hành tây thái lát mỏng, nấm trắng thái mỏng.

3. Mỳ cho vào nồi nước sôi luộc, cho 1 nhúm muối vào nước cho mỳ đậm đà, trong quá trình luộc mỳ bạn phải đảo thường xuyên để các sợi không bị bám vào nhau. Khi mỳ chín mềm thì bỏ ra, để ráo, trộn chút bơ vào cho sợi mỳ khỏi dính.

4. Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho xúc xích vào rán săn rồi gắp ra.

5. Cho tiếp hành tây và nấm vào xào, nêm 1 chút muối tiêu và 1 thìa dầu hào vào đảo nhanh tay.

6. Khi nấm và hành chín sơ thì đổ mỳ và xúc xích vào xào cùng, để lửa trung bình, trộn đều các nguyên liệu trong chảo. Khi mỳ săn lại, ngấm gia vị là được.

7. Tắt bếp, xúc mỳ ra đĩa ăn nóng .

Bữa sáng sẽ hoàn hảo nếu có thêm đĩa salad ăn kèm tô mỳ hấp dẫn này.

← Trở về