Cách làm:
1. Cắt xéo ở vị trí 1/3 chiều dài cây xúc xích như hình.
2. Lấy phần dài hơn ở bước 1, cắt hình chữ V như hình để làm đuôi cá.
3. Cắt các đường hình lưới lên 2 bên mình cá để tạo vảy. Cắt hình chữ V như hình để làm miệng cá.
4. Gắn 2 hạt mè đen lên 2 bên phía trên miệng cá để làm mắt cá.
Lưu ý:
Chiên sơ trên chảo nóng để vảy cá tách ra nhìn sẽ đẹp hơn.