Cách làm:

1. Cắt đôi cây xúc xích theo chiều dọc như hình.

2. Lấy 1 nửa cây ở phần 1, rạch các rãnh nhỏ trên mình chuồn chuồn như hình.

3. Lấy 1 nửa ở phần 1, rạch vào 2 đầu như hình để tạo cánh, sau đó chiên sơ trên chảo nóng cánh và mình chuồn chuồn.

4. Gắn cánh vào mình chuồn chuồn bằng sợi mì Ý. Lấy 2 hạt đậu xanh gắn vào 2 sợi mì Ý, sau đó gắn lên đầu chuồn chuồn làm mắt. Dùng tăm tre đâm trước vào hạt đậu để dễ gắn sợi mì Ý vào.

Lưu ý:

Khi chiên trên chảo nóng, chiên đủ dầu và đủ lâu để 2 cánh mở rộng ra nhìn sẽ giống chuồn chuồn hơn.